Adora torresminho? Que tal aprender a fazer? –

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Adora torresminho

Adora torresminho? Que tal aprender a fazer? –

INGREDIENTES

  • 1 kg de couro de porco(preferência da barriga) Adora torresminho
  • MODO DE PREPARO

    1. Corte o couro na largura de 1,5 cm e 4 cm de comprimento com pouco toucinho
    2. Coloque em uma panela de preferêncio alumínio grosso
    3. Deixe fritar até começar a dourar, sempre mexendo para não pegar no fundo
    4. Desligue o fogo e escorra a gordura, guandando-a em um recepiente ate esfriar
    5. Coloque o torresmo em um saco plástico e congele de um para outro
    6. Quando os amigos chegarem, pegue aquela gordura (banha) coloque em uma panela uma quantidade que possa cobrir o torresmo
    7. Deixe a gordura esquentar até começar a sair fumaça
    8. Pegue o torresmo congelado e separe um do outro
    9. Jogue na gordura quente, cuidado para não se queimar mexendo sempre até pururucar
    10. Coloque em uma vasilha com papel para escorrer a gordura
    11. Coloque sal a gosto
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